Los Czarninski Baier
Los Czarninski Baier
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Alfredo Czarninski
Alfredo nace en Prostken, Alemania, el 31 de agosto de 1917. A diferencia de sus hermanos, Alfredo desde temprana edad era un muchacho vivaracho e intranquilo, siempre haciendo travesuras. De muy corta edad se rueda las escaleras y se rompe la frente, formándole una cicatriz que llevará toda su vida. Ya que la población de Prusia oriental era una población con historia y tradición antisemita, en 1932 con la subida de Hitler al poder, el hostigamiento en contra de los judíos no se hace esperar. Los primeros que sufren en esta nueva situación son los niños y los jóvenes que son de inmediato hostigados por compañeros y profesores. Finalmente, en 1933 el joven Alfredo es expulsado del colegio por ser judío.
A los 16 años, sin haber podido terminar su educación secundaria, se va a Berlín a trabajar como aprendiz, donde unos tíos que tienen negocios de venta y fabricación de carteras. Trabaja un año pero el joven Alfredo, intranquilo y orgulloso decide que tiene que salir de Alemania. Se va solo a Francfort y se une a un grupo de jóvenes judíos de Jabotinsky que se preparan aprendiendo y practicando agricultura para inmigrar a Palestina. En esa época Palestina era protectorado inglés y se necesitaba papeles y permisos de los ingleses para ingresar. Pasan los meses y los papeles y permisos no llegan, finalmente el joven Alfredo decide que en la Alemania nazi no se queda más y decide viajar a Sudamérica.
Alfredo Czarninski
Alfredo compra un boleto para viajar en barco y se embarca a Costa Rica. Por razones económicas, viaja en tercera clase en condiciones bastante precarias, pero como siempre muy optimista y muy feliz de haber salido de Alemania. En el viaje se encuentra con otros jóvenes judíos. Llegan todos a Costa Rica y después de poco tiempo un funcionario importante pretende extorsionarlos, pidiéndoles cincuenta dólares a cada uno de ellos, para poder quedarse en el país, pero el joven Alfredo, orgulloso, idealista y lleno de principios, no está dispuesto a dejarse extorsionar, se dirige al puerto y consigue embarcarse en un barco que parte hacia el Ecuador. Después de varios días de viaje en el barco carguero inglés "Reina del Pacifico" llega el 25 de noviembre de 1936 al puerto de Libertad donde desembarca y se dirige a Salinas.
Trasatlántico RMMV Reina del Pacífico, en el que migró Alfredo Czarninski en 1936
En la capitanía del puerto le dan instrucciones de cómo llegar a Guayaquil y después de un largo viaje en autoferro por fin llega a Guayaquil, ciudad que será uno de los amores de su vida. El joven inmigrante "gringo", de 19 años, sin saber el idioma, y sin mucho dinero, encuentra un hotel bastante económico, y recién en la mañana siguiente descubre que había dormido en un prostíbulo. Por coincidencia logra conocer al Sr. Juan Calero dueño de los almacenes de calzado más grandes de la ciudad, quien le ofrece trabajo en su fábrica de calzado en Ambato, a donde viaja y comienza a trabajar como operario en la fábrica. Vive en las peores condiciones para ahorrar cada centavo. Después de varios meses, decide regresar a Guayaquil, donde obtiene un préstamo de un paisano y compra las instalaciones del Salón Rosado el 4 de septiembre de 1937. A pesar de no saber nada de cocina, el se sentía confiado y optimista, ya que había contratado un cocinero de primera. Pero para su sorpresa, el día antes de la apertura, el cocinero le dice que se va porque consiguió otro trabajo. En la desesperación contacta a la esposa del Sr. Kohn, otra inmigrante, que lo ayuda, prestándole un libro de cocina.
La noche antes de la apertura, Don Alfredo con libro en mano prepara su primer plato, un arroz con pollo, que comparte con sus empleados. Lejos estaba de saber que ese iba a ser en el futuro, el plato preferido y más famoso del Salón Rosado. Apenas logra establecerse, arregla los papeles para que sus padres y hermanos puedan inmigrar al Ecuador. Logrando así que ellos puedan escapar de la persecución nazi y salvarles la vida. Mientras tanto, el padre del joven Alfredo, Don Jacobo Czaminski, junto con otros judíos forman la primera Comunidad Judía de Guayaquil, para así preservar la continuidad del Judaísmo en esta nueva tierra. Su primera acción fue reunir suficiente dinero entre los inmigrantes judíos y comprar de la Junta de Beneficencia un lote de terreno y así establecer el primer Cementerio Judío de la ciudad.
Primera Comunidad Judia de Guayaquil
Ruth Baier
Ruth nace en Papenburg, Alemania el 13 de marzo de 1923. La joven Ruth había sido llevada a sus 16 años por una monja a un monasterio en Inglaterra de la orden de "Notre Dame de Zion", un monasterio con escuela y colegio para la más alta sociedad católica de Inglaterra. Entre las compañeras de la joven Ruth encontramos a la hija del General de Gaulle, que estaba en esa época exilado en Inglaterra.
Como habíamos mencionado, era un lugar de estudio de la más alta sociedad, así que la vida para ella sin padres y sin dinero no fue fácil. No sabemos en qué circunstancias conoció a la joven que se convertiría en la actual reina de Inglaterra, la reina Isabel. Al terminar los estudios del colegio, se dedica a estudiar para convertirse en enfermera y pasa los años de la guerra y los grandes bombardeos de Londres trabajando en un hospital de la ciudad.
Ruth Baier
Durante este periodo, Ruth recibe una exención especial de las restricciones impuestas a los extranjeros considerados enemigos durante los primeros meses de la Segunda Guerra Mundial. Este documento, emitido en Nottingham, Inglaterra, el 31 de octubre de 1939, la reconoce como refugiada de la opresión nazi y le permite permanecer en libertad, eximiéndola del internamiento conforme a la Orden de Extranjería de 1920.
Simultáneamente, la familia de Ruth llega a Ecuador en 1939. Su padre, el señor Emil Baier comienza a trabajar en una hacienda ubicada frente a Nobol, donde se establece junto a la madre y hermanos de Ruth, Ludwig y Fritz.
Permiso De Residencia En Inglaterra De Ruth Baier
La presión constante y las dificultades propias de la vida en el campo terminaron afectando la salud de Don Emil, quien sufre un pequeño derrame cerebral que le produce una ligera parálisis al caminar y cierta dificultad para hablar. Ante esta situación, la familia decidió trasladarse a Guayaquil, donde arriendan un pequeño departamento en la esquina de Boyacá y Luque.
La madre de Ruth se dedica a sacar a la familia adelante friendo unas pequeñas empanadas de viento alemanas bañadas en azúcar que le entrega cada mañana a Ludwig y a Fritz en un charol para que las vendan en la calle. Los dos jóvenes, Ludwig Baier de 18 años y Fritz Baier de 16 años, por encargo de su madre llegan al salón El Rosado a comprar mantequilla coincidentemente en una fecha de escasez de la misma. Don Alfredo les explica, así como lo hace con todos sus clientes, que no les puede vender ya que es un ingrediente necesario para la preparación de las tortas del salón. Y desde ese momento se crea un resentimiento hacia el "ogro" Don Alfredo.
Ludwig y Fritz Baier
Terminada la guerra en agosto de 1946, después de 8 años en Inglaterra, la joven Ruth, que ya estaba comprometida para casarse, viaja a Guayaquil - Ecuador para visitar y reencontrarse con sus padres y sus hermanos. Ella junto a su familia frecuentan la Comunidad Judía de Guayaquil, ubicada en 9 de Octubre y Malecón. Los jóvenes solteros de la comunidad enloquecen con la joven Ruth, guapa y de refinados modales. Los hermanos le dicen que puede salir a pasear o al cine con cualquier joven de la comunidad, con excepción de Alfredo Czarninski, "el ogro" que en algún momento les negó la venta de mantequilla para la preparación de empanadas.
Matrimonio
Al joven Alfredo no había quien lo pare, llama por teléfono a la joven Ruth para invitarla a salir, ella le dice que no puede porque tiene una cita con otro joven. Al oír la noticia de otra cita, el joven Alfredo levanta la voz y grita: "no oigo nada, no te muevas que ya voy para allá. Y es así como sale corriendo a la casa de la familia Baier. Invita a pasear a la joven Ruth al parque Seminario, y después de dos horas de dar vueltas por el parque, logra convencerla de cancelar la cita con el otro joven para salir con él.
A mediados de noviembre, el joven Alfredo le cuenta a la joven Ruth que él se iba a casar en enero, porque en diciembre había mucho trabajo por Navidad y tendría muchos pedidos de tortas. La joven Ruth se alegró mucho por su amigo, que se iba a casar. Pero lo que ella no se imaginaba, era que el joven Alfredo se refería a que se casaría con ella. Y es así como se lo propuso el joven Alfredo, se sacó el aire trabajando el diciembre de 1946 y el 10 de enero de 1947 se casa con la joven Ruth.
Ruth y Alfredo Czarninski, 1947
Esta breve nota, escrita por Ruth el 2 de noviembre de 1946, es un testimonio de su amor y compromiso hacia Don Alfredo.
Traducción del Alemán:
A mi amado Alfredo como un pequeño recuerdo del día en que nos prometimos amor eterno.
Tu Ruth
Malecón, Noviembre 2 de 1946
11:45 pm
Nota de amor de Ruth Baier a Alfredo Czarninski
En enero de 1949 Don Alfredo decide que la familia tiene que escapar del calor y humedad de Guayaquil y los lleva a Playas; a la pensión Meyer, hoy pensión Catán. Tenía cuartos oscuros, por los que la joven Ruth debía pasar para ir a la cocina y calentar las maderas de su hijo Johnny. La atención en la "Pensión Meyer" no era nada buena y el Sr. Meyer era un "gringo" cascarrabias. Por eso, Don Alfredo decide tener una casa en Playas. Compra un terreno elevado en la ciudadela Victoria, promovida por la familia Estrada y el Banco La Previsora.
En vista de que la Sra. Ruth no quería vivir al pie del mar, con la sensación de que la marea inundaría todo. La ciudadela Victoria estaba ubicada atrás del Hotel Humbolt, junto a la pista aérea de los Estrada, del casino y cerca de la "hacienda" Shangrila de Don Víctor Emilio Estrada. Don Alfredo contrató al Arquitecto Héctor Martínez Torres, para el diseño. La casa era pequeña de estilo español, con tres habitaciones y un solo baño para todos. Había una torre, que era la escalera para subir a la terraza sobre el porch.
La entrada a la propiedad tenía un arco en el que se leía "Villa Ruth" La cocina era de kerosen y como había electricidad por horas no había refrigerador. Se guardaba lo que necesitaba refrigeración en una hielera de madera. Los que tenían casas en la ciudadela Victoria pasaban los 3 meses de vacaciones, la peor época del húmedo y caluroso invierno de Guayaquil. En la parte posterior se encontraban las casas de los Estrada. Pasando una calle se encontraba el terreno de los Czarninski. En la misma cuadra, la casa de la familia Nebot, luego la de los Robinson y del otro lado la de los Maino.
Villa Ruth
Cerca del Hotel Humboldt estaba la de los Carrión y a lado de la casa del Dr. Estéves, estaba la de los Stagg. En ese mismo sector la casa del "manco" Bruno y más adelante la "Villa Pupa" de los Norero, subiendo la calle del Hotel Humboldt estaba la casa de los Coifman y más adelante la de los Auerbach, a la izquierda vivían los Bondy, y en dirección al pueblo, los Stacy, Geiger, Nuremberg, Macias y Dahik, formando una comunidad donde los adultos pasaban tiempo juntos, en especial los niños.